Le Riz au Lait Safrané qui Enchante l’Iran

Parmi les trésors sucrés de la cuisine perse, le sholeh zard occupe une place à part. À la fois dessert parfumé, offrande sacrée et symbole culturel profond, ce riz au lait safrané incarne l’essence même de l’hospitalité iranienne. Découvrez son histoire millénaire, ses bienfaits et bien sûr... la recette !