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Iran : La Traversée Gourmande - Saveurs de la Perse - Pasargades — Encyclopédie indépendante du voyage en Iran

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Culture • Patrimoine • Société • Voyages • Histoire • Actualités

Iran : La Traversée Gourmande - Saveurs de la Perse

Ispahan — couverture du carnet
Pasargades Spécimen · Carnet de Voyage
Circuit gourmand · Iran

La Traversée
Gourmande Persane

Entre deux mers — de la Caspienne au golfe Persique

15 jours · 14 nuits 7 villes · Sites UNESCO Hôtels 4★ & 5★ Guide local francophone privé Pension complète

Il est des voyages qui se racontent à travers les paysages. D'autres à travers les monuments. Celui-ci se découvre autour d'une table.

Durée
15 jours · 14 nuits
Villes
7 étapes
Tarif à partir de
Sur Devis
Meilleure période
Printemps & Automne

pasargades.com

Document partenaire

Ce que contient ce carnet de voyage

Ce spécimen illustre le niveau de détail, de précision et de qualité rédactionnelle que Pasargades apporte à chaque carnet produit pour ses voyagistes partenaires.

Personnalisé à votre marque, ce document est remis à vos voyageurs avant leur départ. Il constitue leur référence tout au long du circuit.

  • Programme détaillé jour par jour.
  • Fiches villes avec monuments, saveurs régionales et conseils terrain.
  • Hôtels et restaurants sélectionnés pour chaque étape.
  • Transports, vols intérieurs et transferts.
  • Tarifs 2025 par nombre de voyageurs.
  • Informations pratiques (visa, monnaie, code vestimentaire…).
  • Personnalisable à votre logo et votre marque.
Programme

15 jours · Jour par jour

Ce circuit nécessite de bonnes chaussures de marche (confortables).

1
Jour
Téhéran

Arrivée à Téhéran

Arrivée dans la soirée à l'aéroport. Accueil par votre guide francophone et transfert à l'hôtel.

Eskan Alvand★★★★Sans repas
2
Jour
Téhéran

Grand Bazar · Palais de Golestan · Musées

Grand Bazar · Complexe du Palais de Golestan (2 palais, 2h min.) · Musée national d'Iran · Au choix : Musée du verre & céramique, Musée des tapis ou Musée des Joyaux nationaux (sam./dim./lun. 14h–16h30).

★ Golestan UNESCOBazar des épices
Eskan Alvand★★★★
3
Jour
Bandar Anzali · 427 km

Qazvine · Roudbar · Village de Masouleh

Départ par la route de Qazvine et Roudbar, la plus pittoresque d'Iran entre forêts et falaises. Arrêt au village de Masouleh (architecture en escalier unique). Arrivée à Anzali, visite du marché local Shanbeh Bazar.

Village de MasoulehMarché local
Sefid Kenar★★★★
4
Jour
Bandar Anzali

Palais musée · Cours de cuisine caspienne · Lagon

Matinée : cours de cuisine de la région Caspienne. Déjeuner à Rasht, Khaneh Sabz. Après-midi : Palais musée de Bandar Anzali, parc du bord de mer, lagon d'Anzali — zone humide protégée, balade en barque possible.

Atelier culinaireLagon d'Anzali
Sefid Kenar★★★★
5
Jour
Tabriz · 442 km

Route d'Heiran · Mausolée d'Ardebil

Route d'Heiran (« incroyable »). Arrêt à Ardebil : mausolée de Sheikh Safiaddin Ardebili (UNESCO) — la plus précieuse collection d'œuvres d'art d'époque en Iran. Arrivée à Tabriz, deuxième ville du pays ; cuisine azérie parmi les cinq grandes cuisines régionales d'Iran.

★ Ardebil UNESCOCuisine azérie
Ilgoli★★★★★
6
Jour
Tabriz

Bazar · Mosquée Bleue · Musées

Pâtisseries Baslogh et Gharabeh · Mosquée Bleue (Masjed-e-Kaboud, carrelage XVe s.) · Musée de l'Azerbaïdjan · Arg-e-Tabriz (citadelle XIVe s.) · Musée de la calligraphie · Constitution House · Grand Bazar de Tabriz (le plus grand bazar couvert au monde, UNESCO).

★ Bazar de Tabriz UNESCOBaslogh · Gharabeh
Ilgoli★★★★★
7
Jour
Tabriz → Qeshm

Village de Kandovan · Vol Tabriz–Qeshm

Départ matinal. Visite du village troglodyte de Kandovan — habité depuis plus de 700 ans, creusé dans des roches volcaniques en cônes. Déjeuner dans un restaurant troglodyte. Vol en début d'après-midi avec escale à Téhéran.

✈ Vol Tabriz → Qeshm (escale Téhéran)Village troglodyte
Eram★★★★Qeshm
8
Jour
Qeshm

Vallée de Chahkouh · Stars Valley · Grottes de sel

L'unique géo-parc d'Iran. Vallée de Chahkouh (cavités spectaculaires, millions d'années d'érosion) · Stars Valley — 15 m sous le plateau, arcs et colonnes formés il y a ~2 millions d'années · Grottes de sel. Dîner dans un restaurant local, fruits de mer et cuisine du Golfe.

Géo-parc unique d'IranFruits de mer du Golfe
Eram★★★★
9
Jour
Qeshm → Chiraz

Vol Qeshm–Chiraz · Jardins d'Eram · Hafez et Saadi

Vol matinal pour Chiraz. Jardin d'Eram (UNESCO, « Jardin du Paradis ») · Jardin Narenjestan · Mausolée de Hafez · Mausolée de Saadi · Si le temps le permet : atelier du biscuit shirazi (yokheh). La ville est fière de son Faludeh, dessert glacé emblématique.

✈ Vol Qeshm → Chiraz★ Jardin d'Eram UNESCOFaludeh · Yokheh
Aryo Barzan★★★★
10
Jour
Chiraz

Persépolis · Complexe Zandeh · Mosquée rose

Matin : Persépolis (UNESCO) — capitale achéménide de Darius Ier, à 70 km de Chiraz. Après-midi : complexe Zandeh (château, bains publics, bazar, XVIIe s.) · Mosquée Nasir-ol-Molk (mosquée rose) · Jardin Naranjestan.

★ Persépolis UNESCO
Aryo Barzan★★★★
11
Jour
Chiraz → Ispahan

Naqsh-e-Rostam · Pasargades · Route vers Ispahan

Naqsh-e-Rostam (tombes rupestres des rois achéménides + bas-reliefs sassanides de la victoire sur l'Empire romain) · Pasargades (UNESCO) : mausolée de Cyrus II (1,6 km²), forteresse Tall-e Takht, Zendan-é Solaiman. Route vers Ispahan.

★ Pasargades UNESCONaqsh-e-Rostam
Aseman★★★★Ispahan
12
Jour
Ispahan

Mosquée Jameh · Chehel Sotun · Place Imam

Mosquée Jameh (UNESCO, 1200 ans d'architecture, VIIIe–XXe s., mihrab en stuc d'Oljeitu unique au monde) · Palais Chehel Sotun (Quarante Colonnes) · Place Imam Naqsh-e-Jahan (UNESCO, 509×160 m) · Musée de la musique · Grand Bazar.

★ Place Imam UNESCO★ Mosquée Jameh
Aseman★★★★
13
Jour
Ispahan

Quartier arménien de Jolfa · Ponts historiques · ★ Dîner de Gala

Quartier arménien de Jolfa, église de Vank (XVIIe s.) · Palais Hasht Behesht (XVIe s.) · Hammam Ali Gholi Agha · Ponts Khaju et Si-O-Se Pol (XVIIe s.). Le soir : habitants réunis pour chanter. Soirée de Gala au Restaurant Naghshe Jahan : orchestre de musique classique persane.

Quartier arménien★ Soirée Gala
Aseman★★★★
14
Jour
Ispahan → Kashan

Kashan · Jardin Fin · Maison Tabatabaïe · École Agha Bozorg

Départ pour Kashan. Jardin Fin (UNESCO, le plus ancien jardin persan intact) · Maison Tabatabaïe (XIXe s., vitraux colorés, stucs) · École théologique d'Agha Bozorg.

★ Jardin Fin UNESCO
Remis★★★★Kashan
15
Jour
Kashan → Départ

Transfert aéroport · Fin de séjour

Transfert à l'aéroport pour votre vol de retour. Votre guide vous accompagne jusqu'à l'embarquement.

Fiches villes & monuments

Principales villes du circuit

Téhéran · Bandar Anzali · Tabriz · Qeshm · Chiraz · Ispahan · Kâchân

Téhéran — Palais de Golestan
Jours 1 & 2 · 2 nuits

Téhéran

Capitale · 16 millions d'habitants · Porte d'entrée de l'Iran

Téhéran déroute au premier abord — et fascine ensuite. Sous le chaos apparent se cache une ville cultivée, gourmande et fière de son histoire millénaire. La chaîne de l'Alborz enneigée se dessine au nord de la ville par temps clair.

À voir · Jour 2

Palais de Golestan

Complexe qajar inscrit à l'UNESCO. Prévoir 2h minimum. Billetterie séparée pour chaque pavillon.

À voir · Jour 2

Grand Bazar

10 km de galeries couvertes. Idéal le matin. Secteur épices & fruits secs au nord-est.

À voir · Jour 2

Musée national d'Iran

Deux bâtiments : Iran antique (incontournable) et période islamique. Compter 1h30.

Option · horaires limités

Musée des Joyaux

Sam., dim. et lun. 14h–16h30 seulement. L'une des collections les plus extraordinaires au monde.

Saveurs de Téhéran
  • Abgoosht (Dizi) — ragoût d'agneau aux pois chiches, servi dans un pot de terre cuite individuel.
  • Kabab Koubideh — la brochette mythique à l'agneau haché, riz au safran.
  • Ash-e Reshteh — soupe d'herbes et de nouilles, plat traditionnel de bon augure.
Bandar Anzali — lagune et mer Caspienne
Jours 3 & 4 · 2 nuits

Bandar Anzali

Port de la mer Caspienne

Le premier choc : vous quittez l'aridité iranienne pour une végétation luxuriante, humide, presque tropicale. La cuisine du Guilan est l'exception culinaire d'Iran — poissons, grenade, herbes fraîches que le reste du pays ne connaît qu'en version affadie.

Route · Jour 3

Masouleh

Village en escalier où les toits d'une maison sont la rue de la maison du dessus. Souvent dans les nuages.

À voir · Jour 4

Palais musée de Bandar Anzali

Ancien palais transformé en musée, témoin de l'architecture et de l'histoire du Guilan.

À voir · Jour 4

Lagon d'Anzali

Zone humide protégée, milliers d'oiseaux migrateurs. Balade en barque. Atmosphère unique.

Saveurs caspiennes — les plus rares d'Iran
  • Mirza Ghassemi — caviar d'aubergines fumées à l'ail, spécialité exclusive du Guilan.
  • Fesenjan au poisson — version nordique du ragoût grenade-noix, originellement au canard sauvage.
  • Reshteh Polo — riz aux nouilles et herbes, plat du Nouvel An persan.
  • Caviar — Anzali reste l'un des derniers ports caviars d'Iran.
Conseil terrain : la cuisine du Guilan utilise des herbes fraîches en quantités que le reste de l'Iran ignore. Le Mirza Ghassemi se mange froid ou chaud — demandez les deux versions au restaurant.
Tabriz — le grand bazar UNESCO
Jours 5 & 6 · 2 nuits

Tabriz & Kandovan

Capitale azérie · Bazar UNESCO · Village troglodyte

Tabriz est turque de langue, iranienne de cœur. Son bazar est l'un des plus anciens et des plus beaux du monde — 7 km² de galeries couvertes classées à l'UNESCO. La cuisine azérie est l'une des cinq grandes cuisines régionales d'Iran.

Arrêt · Jour 5

Mausolée d'Ardebil

Sheikh Safiaddin Ardebili, UNESCO. Plus précieuse collection d'œuvres d'art d'époque en Iran.

À voir · Jour 6

Bazar de Tabriz

Le plus grand bazar couvert au monde. Tapis de soie, épices, bijoux. Marchands réputés pour la négociation.

À voir · Jour 6

Mosquée Bleue

Chef-d'œuvre du carrelage du XVe siècle. La lumière du matin révèle les nuances du bleu turquoise.

Excursion · Jour 7

Village de Kandovan

Village troglodyte habité depuis +700 ans. Habitations creusées dans des roches volcaniques en cônes. Déjeuner sur place.

Saveurs azéries
  • Baslogh — confiserie gélatineuse à base d'amidon, parfumée à la rose, spécialité exclusive de Tabriz.
  • Kufteh Tabrizi — boulette géante d'agneau farcie aux herbes, noix et pruneaux.
  • Dolma — feuilles de vigne farcies, version azérie plus relevée qu'ailleurs en Iran.
Qeshm — île du golfe Persique
Jours 7 & 8 · 2 nuits

Qeshm

Île du golfe Persique · Géo-parc · Cuisine marine

La plus grande île du golfe Persique est aussi la plus étrange. Un géo-parc unique, des paysages martiaux sculptés par le vent sur des millions d'années, et une cuisine de mer radicalement différente du reste de l'Iran.

Géosite

Vallée de Chahkouh

Cavités spectaculaires creusées dans la roche rouge. L'un des sites géologiques les plus étonnants d'Iran.

Géosite

Stars Valley (Vallée des Étoiles)

15 m sous le plateau. Arcs, colonnes et passages irréguliers formés il y a ~2 millions d'années.

Excursion

Île de Hengam

Dauphins, gazelles, plages isolées. Traversée en bateau depuis Qeshm. Poisson d'une fraîcheur exceptionnelle.

Culture · UNESCO

Chantiers de Lenj

Construction traditionnelle de bateaux en bois, technique inscrite à l'UNESCO. Les derniers maîtres de cet art.

Saveurs du golfe Persique
  • Maygou — crevettes du Golfe grillées ou à l'étuvée avec du sumac.
  • Ghalieh Mahi — poisson en sauce tomate-coriandre-fenugrec, plat emblématique du sud.
  • Hariz — bouillie de blé au poisson, petit-déjeuner traditionnel des pêcheurs de l'île.
À savoir : la cuisine du sud de l'Iran est la plus épicée du pays — piment, tamarin, cumin. Si vous êtes sensible, signalez-le à votre guide pour que les restaurants adaptent les plats.
Chiraz — jardin d'Eram
Jours 9 & 10 · 2 nuits

Chiraz & Persépolis

Ville des poètes · Jardins UNESCO · Empire achéménide

Chiraz est la ville la plus douce d'Iran — ville des poètes Hafez et Saadi, des roses et des jardins. Et Persépolis, à 70 km, fondée par Darius Ier, est l'un des sites archéologiques les plus bouleversants du monde antique.

UNESCO · Jour 10

Persépolis

Capitale achéménide fondée par Darius Ier. Bas-reliefs des délégations de 23 nations d'une finesse saisissante. Arriver tôt.

UNESCO · Jour 9

Jardin d'Eram

« Jardin du Paradis » : cyprès centenaires, fontaines, pavillons safavides. Archétype du jardin persan.

À voir · Jour 9

Mausolée de Hafez

Le poète le plus aimé d'Iran. Lieu de pèlerinage laïc et poétique. Ses vers récités de mémoire par des millions d'Iraniens.

À voir · Jour 11

Naqsh-e-Rostam

Tombes rupestres des rois achéménides + bas-reliefs sassanides de la victoire sur l'Empire romain.

Saveurs de Chiraz
  • Faludeh — dessert glacé aux vermicelles de riz, eau de rose et citron vert, spécialité unique à Chiraz.
  • Extraits de fleurs — eau de rose, fleur d'oranger, sirop de cédrat : Chiraz est la capitale des eaux florales.
  • Yokheh — biscuit feuilleté local, fabriqué dans des ateliers artisanaux.
Ispahan — place Imam
Jours 11–13 · 3 nuits

Ispahan

« Ispahan est la moitié du monde » · Joyau safavide · Dîner de Gala

La place Imam est l'une des plus grandes et plus belles places du monde — 509 m × 160 m. L'ensemble safavide qui l'entoure est sans équivalent. Trois jours permettent d'en saisir l'essentiel et de vivre la soirée de Gala.

UNESCO · Jour 12

Place Imam (Naqsh-e-Jahan)

509×160 m. Mosquée Imam, mosquée Sheikh Lotfollah, palais Ali Qapu, bazar royal. Incontournable au coucher du soleil.

UNESCO · Jour 12

Mosquée Jameh

1200 ans d'architecture en un seul édifice (VIIIe–XXe s.). Le mihrab en stuc d'Oljeitu est unique au monde.

À voir · Jour 13

Ponts historiques

Khaju et Si-O-Se Pol (XVIIe s.). Le soir, habitants réunis pour chanter et jouer de la musique.

★ Soirée · Jour 13

Dîner de Gala · Naghshe Jahan

Restaurant traditionnel avec orchestre de musique classique persane. L'aboutissement gastronomique du circuit.

Saveurs d'Ispahan
  • Beryani — viande d'agneau séchée et grillée, spécialité exclusive d'Ispahan, servie le matin (ferme à 10h).
  • Gaz — nougat persan à la rose et aux pistaches, la confiserie emblématique de la ville.
  • Bastani Gol-o-Bolbol — glace à la rose et au safran, parsemée de cristaux de glace.
Conseil : le Beryani se mange exclusivement le matin, dans des rôtisseries qui ferment à 10h. Demandez à votre guide d'intégrer cette adresse dans le programme matinal — c'est une expérience que les touristes manquent presque toujours.
Kashan — architecture traditionnelle
Jour 14 · 1 nuit

Kâchân

Ville-jardin · Jardin Fin UNESCO · Maisons à cour intérieure

Kashan est la dernière étape — peut-être la plus apaisante. Ville de tapis, de maisons bourgeoises à cour intérieure et de jardins persans. Le Jardin Fin est l'un des six jardins persans inscrits à l'UNESCO.

UNESCO

Jardin Fin

Le plus ancien jardin persan intact. Sources naturelles, platanes centenaires, pavillons safavides.

Architecture

Maison Tabatabaïe

Demeure marchande XIXe s. Vitraux colorés, stucs ciselés, puits de lumière. Exemple le plus abouti de la maison bourgeoise persane.

Patrimoine

École Agha Bozorg

École théologique historique de la ville.

Hébergements

7 hôtels sélectionnés · 4 & 5 étoiles

Chambre double ou twin. Pension complète incluse. Les hôtels similaires sont confirmés lors de la finalisation du circuit.

Eskan Alvand
2 nuits

Eskan Alvand

★★★★
Téhéran · Jours 1 & 2
64 chambres · 124 lits · Chambre simple disponible
Sefid Kenar
2 nuits

Sefid Kenar

★★★★
Bandar Anzali · Jours 3 & 4
126 chambres · 372 lits
Ilgoli
2 nuits

Ilgoli

★★★★★
Tabriz · Jours 5 & 6
179 chambres · 376 lits · Vue panoramique sur le parc et le lac
Eram
2 nuits

Eram

★★★★
Qeshm · Jours 7 & 8
96 chambres · 262 lits
Aryo Barzan
2 nuits

Aryo Barzan

★★★★
Chiraz · Jours 9 & 10
51 chambres · 110 lits
Aseman
3 nuits

Aseman

★★★★
Ispahan · Jours 11 à 13 · Restaurant panoramique
93 chambres · 181 lits
Remis
1 nuit

Remis

★★★★
Kashan · Jour 14
196 chambres · 294 lits
Restauration

Déjeuner & Dîner · Jour par jour

Pension complète incluse. Sélection des meilleurs restaurants traditionnels de chaque ville.

JourVilleDéjeunerDîner
J 2TéhéranSharaf-ol-EslamiKhooneh ou Alborz Darakeh
J 3AnzaliSar Tchechmeh (Roudbar) ou Pitch (Homam)Koutchak Pour
J 4AnzaliKhaneh Sabz — RashtNiloufar Abi — île sur le lagon
J 5TabrizCaravansérail Abassi — ArdebilIlgoli — restaurant panoramique
J 6TabrizHadj AliHezar Dastan
J 7KandovanRestaurant troglodyte de KandovanSirol — Qeshm
J 8QeshmÎle de HengamBadil — spécialités du Golfe
J 9ChirazSharzeSoufi
J 10ChirazLaneh TavousseHaft Khan
J 11IspahanGhasré BahramHôtel Aseman — restaurant panoramique
J 12IspahanDjarchi Bashi — ancien HammamCaravansérail Abassi
J 13IspahanShahrzad★ Dîner de Gala · Naghshe Jahan
J 14KashanSarayé AmeryhaSarayé Mehro Mah
Transports & véhicules

Adapté au nombre de voyageurs

Tous les véhicules sont récents, climatisés et confortables. Le type de véhicule est déterminé en fonction de la taille du groupe. Guide interprète et chauffeur dédiés sur l'ensemble du circuit.

2 voyageurs

Berline de luxe

Véhicule premium avec chauffeur privé. Confort maximal et flexibilité totale.

3 à 7 voyageurs

Minivan

Van climatisé avec chauffeur. Bagages en soute. Idéal pour les petits groupes.

8 à 15 voyageurs

Minibus

Minibus confortable avec climatisation renforcée. Guide et chauffeur dédiés.

16 voyageurs et +

Bus VIP

Bus grand confort, sièges inclinables, climatisation, TV. Bagages en soute.

Transferts & vols intérieurs

J 1Route

Aéroport international → Hôtel Téhéran — accueil par le guide francophone, prise en charge des bagages

J 3Route

Téhéran → Qazvine et Roudbar → Masouleh → Bandar Anzali — 427 km · journée complète

J 5Route

Anzali → Route d'Heiran → Ardebil → Tabriz — 442 km · arrêt à Ardebil (UNESCO)

J 7✈ Vol

Tabriz → (Kandovan) → Aéroport → Téhéran → Qeshm — vol inclus dans le circuit · escale à Téhéran

J 9✈ Vol

Qeshm → Chiraz — vol inclus dans le circuit

J 11Route

Chiraz → Naqsh-e-Rostam → Pasargades → Ispahan — route avec visites en chemin

J 14Route

Ispahan → Kashan — transfert avec visites à Kashan

J 15Route

Hôtel Kashan → Aéroport — le guide vous accompagne jusqu'à l'embarquement

La table persane

4 plats à connaître avant de partir

La gastronomie iranienne est équilibrée, parfumée et peu épicée — sauf dans le sud. Les marchés deviennent des lieux de découverte, les restaurants traditionnels des espaces de partage.

Ghormeh Sabzi Plat national · partout en Iran

Ghormeh Sabzi

Ragoût d'agneau aux herbes fraîches (persil, poireau, fenugrec) avec citrons d'Oman séchés. Considéré comme le plat national. Servi avec riz au safran et assortiment d'herbes fraîches.

Fesenjan Cuisine de Gilan · À ne pas manquer à Anzali

Khoresht-e Fesenjan

Ragoût sucré-salé de canard (version originale) au concentré de grenade et noix pilées. Plat d'occasion, considéré comme « un plat de riches ». Servi généralement à l'automne.

Kabab Koubideh Cuisine nationale · présent partout

Kabab Koubideh

La brochette mythique à l'agneau haché deux fois, mélangé au safran et à l'oignon. Grillée sur braises. Servie avec riz au safran, tomates grillées et sumac.

Abgoosht Cuisine populaire · tradition ancienne

Abgoosht (Dizi)

Ragoût d'agneau aux pois chiches cuit dans un pot de terre individuel. Le bouillon se boit séparé, puis la viande est écrasée au pilon. Un repas complet et rituel, à vivre au moins une fois.

Fleur de safran

La rose n'est pas la seule fleur que les Iraniens cultivent et utilisent en cuisine : le safran, obtenu à partir d'une fleur du même nom, est un condiment utilisé depuis des millénaires en Iran pour sa couleur, son goût et ses propriétés thérapeutiques.

Budget & inclus

Budget & inclus

Ce circuit est entièrement personnalisable selon vos besoins : hébergements 4 & 5 étoiles, pension complète, guide accompagnateur francophone, chauffeur privé et prestations adaptées à votre clientèle. Les vols internationaux ne sont pas inclus.

Le budget varie en fonction du nombre de participants, de la catégorie d'hébergement, de la période de voyage et des prestations retenues.

Voyageurs
2
Sur devis
Voyageurs
6
Sur devis
Voyageurs
12
Sur devis
Jusqu'à
16
Sur demande
logistique adaptée

Tarifs nets réservés aux agences de voyages et aux tour-opérateurs. Merci de nous contacter pour obtenir une grille tarifaire ou un devis personnalisé.

Taille idéale du groupe

Afin de préserver la qualité des visites, le confort des déplacements et la convivialité des expériences gastronomiques, nous recommandons des groupes de 6 à 12 voyageurs.

Cette configuration favorise les échanges avec les habitants, les rencontres avec les producteurs, les ateliers culinaires ainsi que les repas dans les restaurants sélectionnés, tout en garantissant une expérience plus immersive et conviviale.

Pour ce circuit de 15 jours, riche en découvertes gastronomiques, en dégustations et en longs trajets, un maximum de 12 participants est particulièrement recommandé afin d'offrir le meilleur niveau de confort et de qualité.

Pourquoi le coût par personne diminue-t-il lorsque le groupe est plus important ?

Les principaux frais fixes du circuit — notamment le guide accompagnateur, le chauffeur privé et le véhicule — sont répartis entre l'ensemble des participants.

Plus le groupe est important, plus ces coûts sont mutualisés, ce qui permet de réduire le budget par voyageur tout en conservant le même niveau de prestations.

Nos prix comprennent

  • Un carnet de voyage détaillé.
  • L'assistance dans les démarches administratives pour l'obtention du numéro d'autorisation de visa.
  • L'accueil et l'assistance à l'arrivée et au départ.
  • La prise en charge des bagages.
  • Les services d'un guide accompagnateur interprète local (dans la langue de votre choix) pendant toute la durée du circuit.
  • Tous les transferts terrestres (aéroports, hôtels et étapes du circuit) en véhicule climatisé et confortable.
  • L'hébergement en hôtels 4 & 5 étoiles, en chambre double ou twin.
  • Les vols intérieurs Tabriz – Qeshm et Qeshm – Chiraz.
  • La pension complète.
  • Les droits d'entrée sur les sites, monuments, musées et excursions prévus au programme.
  • Toutes les visites mentionnées au programme.
  • Les dégustations de thé et les boissons prévues lors des excursions.
  • Toutes les taxes liées au circuit.
  • Les pourboires destinés au personnel des hôtels et des restaurants, aux porteurs ainsi qu'aux gardiens des sites.
  • Un dîner d'adieu dans un restaurant traditionnel.

Nos prix ne comprennent pas

  • Les frais de visa.
  • Les vols internationaux.
  • Les assurances voyage (maladie, accident, rapatriement et bagages).
  • Les pourboires du guide (environ 5 € par personne et par jour) et du chauffeur (environ 2,50 € par personne et par jour) — bien que non obligatoires, ils constituent une pratique courante en Iran comme dans de nombreuses destinations à travers le monde.
  • Les dépenses personnelles.
  • Les visites, excursions ou prestations non mentionnées au programme.
  • Les assurances complémentaires souscrites à titre individuel.
Quand partir

Meilleure période pour ce circuit

★ Idéal

Printemps

Mars–Mai. Températures douces partout. Floraisons des roses à Chiraz. Norooz (Nouvel An) en mars.

Possible

Été

Juin–Août. Écrasant à Chiraz et Ispahan (40°+). Agréable à Anzali et Qeshm le soir.

★ Idéal

Automne

Sept.–Nov. Chaleur douce. Lumière exceptionnelle pour les photos. Grenade et raisin en saison.

Partiel

Hiver

Déc.–Fév. Doux à Qeshm et Chiraz. Froid à Tabriz. Sites moins fréquentés.

Jours fériés à prendre en compte : les dates varient chaque année selon les calendriers persan et lunaire — certains sites peuvent être fermés lors de ces occasions :

Fêtes nationales

  • Norouz (21 mars – 2 avril env.).
  • Sizdeh Bedar.

Commémorations religieuses

  • Martyre de l'Imam Ali.
  • Tassoua.
  • Ashoura.
  • Arbaïn.
  • Décès du 6ᵉ Imam Ja'far al-Sâdiq.
  • Décès de l'Imam Khomeyni (2 jours).
  • Décès du Prophète Mahomet.
  • Décès du 8ᵉ Imam Reza.
  • Décès de Fatima.

Les dates exactes de l'année de votre voyage vous seront communiquées lors de la préparation du circuit.

Informations pratiques

Avant de partir

Les informations essentielles pour préparer votre voyage sereinement.

🛂

Visa

Visa à l'arrivée pour la plupart des nationalités européennes. Pasargades prend en charge les démarches pour l'autorisation. Se renseigner selon votre nationalité.

💱

Monnaie

Rial iranien. Les cartes bancaires étrangères ne fonctionnent pas. Apportez des euros ou des dollars en espèces. Votre guide vous orientera pour le change.

👗

Code vestimentaire

Femmes : foulard obligatoire en public, manteau ou tunique longue. Hommes : pantalon long, t-shirt à manches. Pas de bermuda.

📶

Connectivité

SIM locale disponible à l'aéroport (peu onéreuse). VPN nécessaire pour accéder aux réseaux sociaux et services occidentaux.

🍽

À table

Déjeuner = repas principal. Dîners rarement avant 20h. Nourriture halal, pas d'alcool servi dans les restaurants.

👟

Chaussures

Bonnes chaussures de marche indispensables. Persépolis et Naqsh-e-Rostam : terrains irréguliers et surfaces très chaudes en été.

📸

Photographie

Chaque photo devient une rencontre : bazars animés, tables généreuses, paysages grandioses, visages accueillants. Demandez toujours l'autorisation ; certains sites sont interdits.

☎️

Assistance 24h

Votre guide est joignable 24h/24 pendant tout le circuit. Numéro d'urgence communiqué dès l'arrivée. Il est logé dans le même hôtel que vous.

Carnet de voyage Pasargades

La Traversée Gourmande Persane
15 jours & 14 nuits

Produit par Pasargades — encyclopédie indépendante du voyage en Iran depuis 1987.

Ce carnet est produit et personnalisé pour votre circuit par le voyagiste partenaire.

pasargades.com

Tous droits réservés — Document non diffusable sans autorisation du voyagiste partenaire.

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