Apéro Caviar & Saveurs Persanes - Offrez à vos convives un voyage gourmand où la délicatesse du caviar iranien s’allie aux arômes d’Orient.

Au programme :
Caviar d’Iran posé sur blinis tièdes, nappés d’une pointe de crème fraîche épaisse
Zestes de citron vert pour apporter une fraîcheur subtile

Accords liquides :
Champagne brut bien frais
Vodka glacée servie dans des verres givrés
Vin blanc sec (Chablis ou Sancerre)

Ambiance :
Lumière tamisée, bougies, serviettes en lin ou papier effet tissu, le tout rythmé par un fond de jazz doux ou de piano lounge.

Un apéritif raffiné, entre luxe et chaleur persane, à partager sans modération.

Le Riz au Lait Safrané qui Enchante l’Iran

Parmi les trésors sucrés de la cuisine perse, le sholeh zard occupe une place à part. À la fois dessert parfumé, offrande sacrée et symbole culturel profond, ce riz au lait safrané incarne l’essence même de l’hospitalité iranienne. Découvrez son histoire millénaire, ses bienfaits et bien sûr... la recette !

Le gâteau d’amour persan, également connu sous le nom de Persian Love Cake ou Kayk-e Eshgh, est un dessert emblématique d’Iran. Il se caractérise par une texture moelleuse et des saveurs subtiles de cardamome, d’eau de rose et de citron. Il est généralement recouvert d’un glaçage parfumé à l’eau de rose et décoré de pistaches concassées et de pétales de roses séchés.